В читальном зале Лесосибирского педагогического института – филиала СФУ О.А. Ефиц со студентами 1 курса направленности «Математика и экономика» провела мероприятие, посвящённое Международному дню чая. Главная тема – чайные традиции России и Таджикистана. Студенты познакомились с историей, обычаями, ароматами и вкусами двух культур.
В первой части встречи студенты выступили с подготовленными презентациями. Первый сюжет был посвящён русскому чаепитию – знаменитому самовару, баранкам, блюдцам и традиции пить чай «вприкуску». Второй познакомил с таджикским гостеприимством: зелёный чай – главный напиток каждого дома, пиала вместо чашки, уважение к старшим и обязательное угощение перед любой беседой.
Завершил теоретический блок короткий видеоролик о том, как пьют чай в Таджикистане и почему он стал символом дружбы.
Самая живая часть мероприятия – знакомство с кипреем (иван-чаем). О.А. Ефиц рассказала, что на Руси этот напиток был популярнее чёрного чая: его заваривали в каждом доме, ценили за пользу и мягкий вкус.
Студенты смогли вдохнуть аромат сухих листьев кипрея – тонкий травяной аромат, совсем не похожий на привычную чайную заварку. Затем заварили иван-чай прямо во время встречи и попробовали готовый напиток. Многие отметили нежный вкус с цветочными нотками и удивились, что полезный чай может быть таким вкусным.
Завершилось мероприятие обсуждением. Студенты сравнивали русские и таджикские чайные традиции: самовар и пиала, блюдце и керамическая чашка, чай с сахаром и зелёный чай без сладости. Общее оказалось важнее различий – в обеих культурах чай символизирует гостеприимство, неспешную беседу и уважение к гостям.
Благодарим О.А. Ефиц за организацию, студентов – за интересные выступления, а всех участников – за живой интерес.
Кафедра высшей математики, информатики, экономики и естествознания Библиотека ИБЦ
